Explora la rica tradición culinaria de Bolivia con nuestra receta de Cuñapé, una deliciosa exquisitez que combina queso, harina de yuca y almidón de maíz. Estos panecillos suaves y esponjosos son ideales para acompañar tus comidas o deleitar a tus invitados con un sabor auténtico boliviano. ¡Aprende a preparar Cuñapé como todo un experto con nuestra guía paso a paso!
Ingredientes:
- 2 tazas de almidón de maíz
- 2 tazas de harina de yuca
- 1 taza de queso fresco rallado (preferiblemente queso blanco)
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Precalienta el Horno:
- Calienta tu horno a 180°C.
- Mezcla los Ingredientes Secos:
- En un tazón grande, combina el almidón de maíz, la harina de yuca y la sal.
- Añade los Quesos:
- Agrega el queso fresco y el queso parmesano a la mezcla de ingredientes secos.
- Incorpora los Ingredientes Húmedos:
- En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Combina Ambas Mezclas:
- Vierte los ingredientes húmedos sobre la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Forma los Panecillos:
- Con las manos enharinadas, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para horno.
- Hornea Hasta que Estén Dorados:
- Hornea los Cuñapés durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
- Sirve Caliente:
- ¡Disfruta de tus Cuñapés calientes y frescos!
Consejos Adicionales:
- Experimenta agregando hierbas frescas o especias para personalizar el sabor.
- Sirve los Cuñapés con una taza de té o café para una experiencia aún más deliciosa.
Con esta receta de Cuñapé, te embarcarás en un viaje culinario que te transportará directamente a las mesas bolivianas. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con estos panecillos irresistibles y comparte el auténtico sabor de Bolivia en tu hogar!
